По просьбе
Процесс понравился! и результат тоже! Тем более я вообще обожаю всё жуткое-страшное-мистическое :)
В следующем году, когда малышня подрастёт, обязательно украсим дом, нашьём костюмов и наготовим всякой хэллоуинской еды ))))
Мякоть выскабливала ложкой для мороженого - инструмент очень подходящий для этого дела. Всё, что выскребла - пошло в дело.
Раньше довольно часто делала эту вкуснятину. Рецепт был взят давным - давно из журнала "Бутик".
ИТАК, итальянский десерт
ТЫКВЕННЫЕ ПОНЧИКИ или СЛАДКИЕ ФРИТЕЛЛЕ ИЗ ТЫКВЫ
Понадобится:
мякоть тыквы - 500 г.
цедра 2-х апельсинов
мука - 250 г.
сахар - 1 неполный стакан
яйца - 3 шт.
дрожжи сухие для сдобы - 1 пакетик
Тыкву отварить в пароварке (или испечь в духовке). Взбить её вместе с сахаром, яйцами и апельсиновой цедрой. Выложить всё это в миску, вмешать деревянной лопаткой просеянную муку с дрожжами, хорошенько вымешать, и поставить в тёплое место на часик. В глубокую толстостенную сковороду налить масло (много) - для фритюра. Брать тесто ложкой и с помощью другой ложки "соскребать" его в раскалённое масло. Обжаривать с обеих сторон до золотой корочки. Шумовкой вынимаем наши фрителле и выкладываем на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло. Посыпаем сахарной пудрой и едим с удовольствием. Это ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Десерт десертом, а ужин - это святое. И он тоже был итальянским.
МАФАЛЬДИНЕ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ И ЛУКОМ ПОРЕЙ.
Рецепт взяла у Лены. Вообще, у неё в блоге я частый гость. Рецепты все чудесные. А какие тортики она печёт - м-м-м-м-м!
Ужин был о-о-очень вкусный. Соус такой нежный, сливочный - просто обалдеть!
Ну и немного вышивки. Хэллоуинской. Совиная бискорнюшка, дизайн Барбара Ана. Давно заглядывалась, и вот - результат. Нитки не по ключу - сама подбирала, из того, что было. Строго прошу не судить - крестиком вышивала первый раз (ну, не считая глубокого детства)
И ещё одна вышивка. Читали "Ворона" Э.По? Это одно моё из любимейших произведений.
" ... От печали я очнулся и невольно усмехнулся,
Видя важность этой птицы, жившей долгие года.
"Твой хохол ощипан славно, и глядишь ты презабавно, -
Я промолвил, - но скажи мне: в царстве тьмы, где ночь всегда,
Как ты звался, гордый Ворон, там, где ночь царит всегда?"
Молвил Ворон: "Никогда"...
...И воскликнул я, вставая: "Прочь отсюда, птица злая!
Ты из царства тьмы и бури, - уходи опять туда,
Не хочу я лжи позорной, лжи, как эти перья, черной,
Удались же, дух упорный! Быть хочу - один всегда!
Вынь свой жесткий клюв из сердца моего, где скорбь - всегда!"
Каркнул Ворон: "Никогда"...
Катюш, здорово!
ОтветитьУдалитьТыква такая прикольная получилась :-)
И вышивка у тебя классная, когда только успеваешь?! :-)